原标题：安景食品：创新提升大单产品市场产值，业务渠道市场占有率强
近年来，随着消费者饮食习惯的改变和各种休闲小吃的兴起，人们不再局限于火锅消费，这使得速冻鱼糜制品和速冻肉制品的消费形式更加多样化，市场覆盖面更加广泛。同时，速冻米制品，尤其是主食制品出现在家庭餐桌上的概率不断提高。
受行业整体发展的影响，作为国内比较有影响力和知名度的冷冻食品企业，福建安景食品有限公司(股票简称：安景食品；股票代码：603345)这几年业绩持续增长。年报显示，公司2020年实现营业收入69.65亿元，比去年同期的52.67亿元增长32.25%；上市公司股东应占净利润6.04亿元，比去年同期的3.73亿元增长61.73%。
年报显示，这与安景食品“高品质、中价位、高价位”的销售定价策略和“既BC又两轮驱动”的渠道策略密切相关。在这些策略的有效引导下，安靖传统产品的市场份额逐年扩大，同时生产成本和周期成本比率逐年下降，净利润水平稳步上升。
创新优化产品结构 全面提升大单品市场产值
随着城市化和工业化的加快，消费者的购买力不断提高，人们的消费类别和行为逐渐发生变化。许多安全性高、品牌意识强、质量好、方便性强的食品在人们的消费支出中逐渐增加。速冻食品是适应消费者饮食需求升级和变化的食品类别之一。
福建安靖食品有限公司成立于2001年12月。公司主要从事“安靖”牌速冻食品的研发、生产和销售。食品类别主要包括速冻鱼糜制品、速冻肉制品和速冻米制品。
2020年，受疫情影响，速冻火锅行业的速冻米制品呈现主食化发展趋势。除了传统的流行主食，创新和差异化的主食继续发挥其优势，如手抓蛋糕，蒸饺，馅饼，油条，馒头，烧麦。
安靖食品根据行业信息的变化，积极调整产品战略，遵循“努力做主食，均衡发展”的理念，在坚持“高品质、中价位、高价位”的产品定价策略的前提下，不断提高产品性价比，打造静态销售队伍。
在此期间，安靖食品以生产技术和食品质量安全专业化为目标，促进研发发展。瞄准主食板块，用爆炸式思维打造大单产品，在原有面条产品的基础上进一步优化产品结构，让主食产品做大做强。在原有食品类别的基础上，增加了蛋饺、天妇罗鱼、天妇罗虾、香脆藕盒、香炸藕条、鲢鱼等新的速冻菜品。到目前为止，安靖的速冻食品有300多个品种。
在产品种类日益丰富的基础上，安靖食品不断加大技术创新和研发投入，加强生产技术改造，扩大生产能力，加强新产品和次新产品的销售和推广规模，全方位提高大型单一产品的竞争力。
同时，规模效应促使安靖食品公司有效控制成本，有效提高主营业务稳健性，进一步提升盈利能力。在主要项目中，肉制品和鱼糜制品的营业收入分别增长36.16%和40.98%，毛利率分别增长1.96和1.02个百分点。
“全渠道”经营策略“BC兼顾、双轮驱动”渠道策略组合强大市占率
安景食品除了实施“主食发展、均衡发展”的产品战略和高品质、中高价的产品定价模式外，还制定了“全渠道、全区域、大单产品”的经营战略和“BC考虑、双轮驱动”的渠道战略组合模式。b端和C端渠道同时推出，两个轮子带动，增加了超市、生鲜超市、社区电商、电商的渠道发展。基于BC超市经销商的发展，合理的渠道组合可以实现利益最大化，不仅提高了大型产品在所有渠道的竞争力，还进一步增加了速冻食品的市场份额。
目前，安景食品在中国的超市客户主要包括大润发、永辉、沃尔玛、物美、联华商、家乐福、华润万家、钟白、世纪联华、乐购等连锁大卖场。凭借赋能各超市系统的在线平台，公司同时加强了超市的在线销售拓展，积极参与各大超市的现场配送活动。在这一战略的推动下，2020年，安靖食商超渠道运营收入同比增长43.83%，电商渠道运营收入同比增长188.61%。
同时，公司不断优化商业模式，创造特殊渠道扩大市场份额。这个渠道的目标客户主要覆盖酒店、餐厅、休闲食品等领域。随着公司产品在全国各大城市的加速扩张，安景产品的品牌和质量逐渐得到终端消费者的认可。目前，安景食品已与夏布夏布、海底捞、同德来、永和大王等多家国内餐饮客户建立了合作关系，并与许乐食品、瑞松食品、东江清水食品等休闲食品客户建立了合作关系。2020年，铁通渠道营业收入同比增长34.78%。
安靖食品有限公司对新产品的管理实行“原产地研究”模式，公司总部负责新产品的项目立项和策划
同生产基地分别负责某一品类的新品研发，齐头并进形成合力，确保新品能够批量密集上市，进而推动企业持续增长。各基地总经理也从单纯的“生产总经理”转变为“经营总经理”，承担起新品上市推进的责任，通过实施“全国性新品+区域性新品”的策略，各生产基地每年推出区域新品，并通过在本区域销售业绩来达到一定考核标准。目前，安井食品生产的速冻产品覆盖全国，2020年，多个区域产品销售增速超过30%，主要系各工厂建设投产后为产品销售提供有效保障，各大区通过精耕市场增量显著。公司 2020 年产能利用率为 104.75%，去年同期产能利用率为108.03%，产能利用率维持在较高水平。
对此，安井食品表示未来将遵循“销地产”的生产基地布局策略，加快推进各区域新品投产，坚持以“视觉营销”为主要手段的渠道品牌建设思路，不断提升消费者品牌知名度，通过继续关注产业链各环节技术和加大BC超市经销商开发策略，来加强拓展安井食品市场竞争力和占有率。
