原标题：《超空》明星Beyond荤即将迎来第二个春天？
华尔街宠儿Beyond肉食公司(NASDAQ:BYND)股价在疫情期间的市场交易中表现出极大的波动性。该股的极端走势表明，投资者对其未来增长前景仍不确定，认为其目前的估值过高。
这家总部位于加州的人造肉巨头在1月份未能达到分析师的销售预期，因为疫情继续对餐厅销售产生深远影响，其2020年第四季度的餐厅销售额从去年同期的6000万美元降至2300万美元。
这也导致该公司在过去两个月下跌了303，354点。超越肉类的股价周四收于134.87美元，仍远低于1月份203.44美元的高点，比2019年夏季的234.90美元低近50%。
(英国Investing.com财经周刊《超越肉类》图表)
事实上，Beyond肉食近期的疲软只是公司长期增长潜力的“小插曲”，公司最新的合作伙伴关系和扩张计划也证实了这种乐观的观点。
Beyond肉类公司本周早些时候宣布，将在中国开设一家工厂，这是该公司在美国以外的第一家工厂，专门为中国市场生产和销售植物性产品，包括Beyond猪肉等。该公司的首席执行官兼创始人伊森布朗(Ethan Brown)表示，我们在中国的植物肉工厂的开业标志着Beyond肉制品在世界最大肉类市场竞争力的提高，是一个里程碑。
今年1月，Beyond肉食宣布与麦当劳和百胜合作！世界最大的食品和饮料巨头品牌。其中，它与麦当劳签署了一份为期三年的“首选供应商”协议，为麦当劳探索和开发其他蔬菜肉类菜单，包括鸡肉、猪肉和鸡蛋。
除了这些伙伴关系，超越肉类最近再次增加了对沃尔玛的产品供应。自上个月以来，沃尔玛已在全国约2400家商店销售Beyond Mea产品，在400多家商店的鲜肉货架上分销其人造肉香肠，并将其品牌“Cookout Classic”产品扩大到约500家商店。
投资机构Stephens的分析师认为，在最近的疲软之后，Beyond肉制品是一个值得关注的投资目标，因为快餐店对公司的产品有很强的需求，这些快餐店除了肉制品和竞争对手的产品之外，还一直在将自己的产品添加到菜单中。
分析师马克康纳利(Mark Connelly)指出，与快餐巨头的合作将加速Beyond肉制品的国际增长。而且，蔬菜肉本身就可以解决中国的很多食品安全问题。至于竞争，日益激烈的竞争预计将有助于提高消费者的意识，扩大整个潜在市场。
花旗(Citi)分析师温迪尼克尔森(Wendy Nicholson)在最近的一份报告中也表示，影响Beyond Meat第四季度收益报告的问题，包括成本上升和食品服务收入疲软，大多是暂时的。这位分析师补充说，一旦疫情在今年晚些时候消退，收入和销售增长将回到正轨。分析师将该公司的股价评级上调至“买入”，并将目标价上调至184美元。他表示：“我们相信Beyond肉食将在未来几年继续加速增长，但我们也预计增长轨迹可能不是线性的。”而且，“超越肉”让我们相信公司和麦当劳以及百胜的合作关系！表明这些参与者将长期致力于蔬菜肉类运动，而不仅仅是把肉类作为一个品牌。”
总的来说，Beyond肉制品仍然是卖空者的目标，尤其是在疫情破坏了餐饮业和消费者的购物模式之后。但在股价走弱后，长期投资者可能会急于将这个“一般”加入到自己的投资组合中，这是一只高质量的成长型股票。
