进入12月份以后，新发地市场蔬菜供应进入南方菜、冬储菜、设施大棚菜“三足鼎立”的态势，供应量十分充足。12月22日，蔬菜上市量为1.85万吨，加权平均价为3.71元/公斤，供应量较大的品类有土豆、洋葱、大白菜、白萝卜、胡萝卜、大葱、菜花、西红柿、黄瓜等。蔬菜整体价格降幅较大，拉动价格快速下降的原因主要有两个，一是近期批发商和采购商入场交易的积极性明显增加，交易基本恢复到常态，二是冬季蔬菜开始大量上市，南方产区的蔬菜由于种植面积大，蔬菜长势好，供应充足，价格低廉。特别是湖北的白菜、攀枝花的西红柿、聊城的圆茄子、云南的黄瓜西葫芦等大量的低价蔬菜运抵北京市场后，拉低了同类蔬菜的价格。
新发地负责人介绍，猪肉价格明显回落，12月22日，猪肉的上市量为1841头，加权平均价为21.4元/公斤，猪肉价格明显回落主要有两个方面的原因，一是需求疲软，价格下降也未能刺激到消费动力，二是供应充足，原本在10月份该出栏的毛猪由于做二次育肥滞后，和12月出栏的毛猪同时出栏，供应量明显增加，价格混乱并且震荡走低，在一定周期内猪肉的价格将维持在低位运行。
市场采取了相应的措施防寒御冷，增加了产地泡沫箱的供应量，很多品类直接使用冷藏车，市场内增加棉被供应量，大大降低了低温天气对农产品的损伤。市场动员商户在产地增加农产品的储备量，白菜大王王永志在玉田储存了5000吨的大白菜，土豆大王余功成在康宝储存了1万吨的土豆，洋葱大王李树全在兰州储存了6000吨的洋葱，冬瓜大王刘艳霞在广西存了6500吨冬瓜，红薯大王贾全龙在安徽临泉存了8000吨红薯，白萝卜大王张彬在张家口存了7300吨白萝卜，其他商户均在种植基地存有充足的农产品。另外，云南、海南的豆角类、菜花类、鲜食玉米类都在增加产地储备，以此来确保新发地市场农产品供应的稳定性。
在全国名特优农产品展销中心恢复了商品陈列优势，各地特产集中进京，很多都是滋补身体、增强体质的上选之品，受到采购商的普遍欢迎，粮油类、蜂蜜类、菌类产品的销量遥遥领先。在综合交易大厅，除了牛羊肉一应俱全，豆制品、海鲜、水产、调料等产品也应有尽有，来到新发地市场，可轻松实现一站式购物。
新发地市场大大小小的配送公司也开始进入年底忙碌期，凌晨两三点便开始了采货、分拣、包装，按客户之需进行分配，有条不紊开展工作。商户们纷纷表示，要做好充足的准备，冲刺两节销售高峰期，为首都农产品稳定供应保驾护航。
