雨润是中国领先的肉类食品企业。能够站在行业第一梯队，各方面都有很强的竞争优势，尤其是在科研开发方面。成立20多年来，雨润逐步建成“一室两站四中心”的高起点技术平台和科技创新能力突出的技术团队，历史上两次获得“国家科技进步奖”最高荣誉。雨润凭借强大的科技实力，在消费者中赢得了强大的品牌力和良好的口碑。
“一室两站四中心”的科研平台
雨润集团长期以来高度重视技术进步和技术创新，技术实力和技术创新能力位居国内同行业前列。目前拥有“一室两站四中心”的高起点技术平台，即肉类加工与质量控制国家重点实验室、博士后工作站、院士工作站、国家企业技术中心、国家肉类工程中心、国家研发；d中心和测试中心。
雨润集团承担了国家、省、市科技任务60余项，包括“十五”“十一五”“十二五”国家科技支撑计划任务，国家重点研发；d“十三五”规划、国家863计划、国家973计划、农业部948项目，其中国家科技支撑项目17项、国家973计划2项、农业部“948”项目主持参与。
雨润集团拥有专利243项，其中授权发明专利28项，实用新型17项。专利涵盖养殖、屠宰、精深加工、冷链储运、物联网溯源等所有产业链技术。率先制定并成功发布国家和行业标准20余项，其中国家标准8项。
雨润集团依托“一室两站四中心”的高起点技术平台和科技创新能力突出的技术团队，充分发挥人才和技术优势。雨润集团研发的新产品已覆盖所有与肉类相关的产品，包括酱料、腊肉、熏烤肉制品、熏香肠、中国传统肉制品、低温西式肉制品和畜禽副产品等进行综合利用。产品的原料包括猪肉、牛肉、家禽等，并逐渐向谷物和米粉扩展。目前，雨润已有29项新产品、11项新技术通过省级鉴定。
两次荣膺“国家科技进步奖”最高荣誉
依托国家重点实验室的平台优势和科研实力，雨润分别于2013年和2019年两次获得“国家科技进步奖”，是业内唯一两次获得此殊荣的民营企业。两个获奖课题分别是：“冷却肉质量控制关键技术与设备的创新与应用”和“肉香凝胶质量控制关键技术的研发与产业化应用”，这是雨润目前产业链的核心方向，即屠宰冷鲜肉和低温肉制品业务。
雨润以科研开发引领产业发展，每年科研投入超过2亿元，贯穿养殖、屠宰、精深加工、冷链运输、生物制药全产业链。雨润集团依托与科研机构紧密的“产学研”合作，为攻克长期制约肉类行业的技术瓶颈而不懈努力，研发质量控制关键技术，有效解决了让老百姓吃得好、吃得安全的民生问题，促进了行业健康长远发展。
从生猪遗传改良工程、完善生猪养殖体系，到“21项检验检疫规程”，再到实施基于物联网技术的全程追溯体系“三维码”。
目前，雨润集团已与近20家知名研发机构建立了密切的产学研合作关系；d国内外机构及顶尖食品大学，包括南京农业大学、中国农业大学、江南大学、中国肉类研究中心、日本水产研究所、德国肉类研究所、丹麦肉类协会等。显著增强了企业自主创新能力。正是凭借独特的科研创新能力，成功抢占技术标准的“制高点”，雨润才能成为中国肉类行业的标杆企业，成为近20年来中国消费市场最具影响力的消费品牌之一。
科技积淀铸就雨润强大品牌力
雨润集团作为中国最早开发西式低温肉制品的龙头企业之一，20多年来一直走在科研创新的道路上，保持着刻苦钻研、执着工匠的态度。每一个环节都成就了“品质”二字，流淌在雨润系的每一款产品中。正是因为其优越的科技实力，雨润才能创造出强大的品牌力和消费者的良好口碑。
长期以来，雨润集团始终走在创新驱动的行业研究前沿，不断通过创新研发赋予产品更多“含金量”。从养殖源头到屠宰、精深加工，雨润集团严格把关生产过程中的每一个环节，以先进的质量控制体系和管理体系为保障，以绿色、安全、环保的理念，在严格的加工工艺和现代化的生产条件下，更大程度地锁住肉制品原有的鲜味和丰富的营养。因此，在肉制品产业竞争升级的背景下，雨润产品能够凭借深厚的科研积累和创新成果脱颖而出。
确定需求市场，只有围绕消费者的需求进行打造，品牌才能保持真正的、长久的生命力。作为民族企业的优秀代表之一，雨润集团从无到有，再到进入肉类行业的头部阵营，发展成为最引人注目的行业龙头之一。雨润品牌冷鲜肉和低温肉制品多年稳居中国第一，不仅是因为历史积淀的深厚品牌底蕴，更是因为对自身品牌的不断升级和追求。
随着新消费时代的到来，雨润集团将继续秉承“食品行业是道德行业”的品牌初衷，洞察市场，潜心研发，坚持科技创新，走高质量发展道路，为消费者带来更健康、更优质、更美味的产品，为中国食品行业注入新的力量，共同创造。
