深圳洪湖沃尔玛店是沃尔玛在mainland China开的第一家店。它于1996年开业,至今已有25年。据了解,该店目前正在清仓,月底将完成撤店。
当沃尔玛刚进入中国市场时,中国零售业对外开放的大幕才刚刚拉开。当时,深圳只有几家本地百货公司、香港商店和免税店,其余都是便利店或小店。大型超市非常少见。沃尔玛洪湖购物广场营业面积超过1万平方米。
沃尔玛等一批外资企业不仅将现代零售业态引入中国,还带来了他们的商业模式、运营理念、管理体系等,改变了中国本土零售业的格局。据沃尔玛员工介绍,在培训员工时,美国教练手把手教他们货架、装货、展示商品、清洁等细节。
目前,沃尔玛在中国经营多种业态和品牌,包括沃尔玛大卖场和山姆会员店,在全国100多个城市开设了400多家门店和22个配送中心。
随着中国零售市场环境的变化,电商、社区团购不断兴起,盒马生鲜生活、丁咚购物等新玩家不断涌入。大卖场业态失去了竞争优势,关店止损成为常态。从沃尔玛到家乐福,实体零售的关门潮已经持续很久了。边开边关已经成为实体零售阵痛中迭代升级的真实写照。
沃尔玛的关闭并不是什么新鲜事。数据显示,自2016年以来,沃尔玛中国已关闭约80家门店。今年11月,与洪湖店同时关闭的有十几家。
沃尔玛见证中国零售市场25年巨变
自从沃尔玛进入中国,25年来中国各大超市遍地开花,中国零售市场也发生了翻天覆地的变化。就在几天前,沃尔玛中国总裁兼首席执行官、中国连锁经营副总裁朱晓静;特许经营协会,在一次会议上发表了题为《在实体零售转型升级中,做难而正确的事》的主旨演讲。
朱晓静说,第一个十年,也就是从90年代中期到本世纪初,关键词是:现代超市对传统商业的颠覆。第二个十年,关键词是电商的崛起,是对线上线下的颠覆。第三个十年,从后疫情时代开始,我们就在其中。
从消费者的角度来看,过去25年的变化是巨大的。25年前,中国消费者几乎没有选择,但今天,他们的选择爆炸式增长:信息高度碎片化,思想被转移,现代超市不再是他们的最佳选择,而只是众多选择之一。
在供给端,中国的消费市场已经成为几个世界中最大的:全球最大的市场之一,发展最快,数字化最发达,竞争最激烈,商业模式、营销手段、创新迭代最快。
在这种背景下,朱晓静表示,未来十年,关键词将从渗透即覆盖,转变为忠诚即获取和留住客户的能力。这也意味着回归商业本质,以消费者为中心,重构实体超市的商业模式,打造差异化特色。在转型过程中,选择和取舍非常重要。放弃比索取更难,但只有学会放弃,才能达到极致,达到极致,才能在喧嚣中脱颖而出。
会员制成救命稻草?
一方面大卖场关闭,另一方面沃尔玛山姆会员店计划加速扩张。
山姆会员店是沃尔玛旗下的高端会员店。年度普通会员费260元,优秀会员680元。11月22日,山姆会员店宣布,中国付费会员数量已超过400万。目前在23个城市经营36家门店,通过电商平台覆盖全国大部分地区。按普通会员费260元计算,仅山姆一家每年的会员费收入就能超过10.4亿。
1996年,山姆在深圳mainland China开了第一家店,之后又在其他一二线城市开了店。2016年至2020年,山姆会员店数量平均每年增加3家新店。按照山姆此前的计划,2022年将有45家门店开业和在建。同时,山姆发展线上业务,不断在山姆店周边增加云仓库。山姆还表示,将保持每年新开4-5家店的速度,未来8年门店数量有望增至100家。
2021年第三季度,沃尔玛财务报告显示,沃尔玛在华净销售额同比增长18.8%,销售额同比增长16.5%。其中,山姆会员店在中国市场表现强劲,销售额实现两位数增长,第三季度新开3家店。沃尔玛电商在中国的净销售额增长了96%。
在零售模式多元化、社区化的环境下,传统的大卖场模式与一二线市场的需求匹配度降低,而仓储式的门店体量选择模式更适合。消费升级背景下,会员制折扣店以销售高端商品为主,可以吸引更多的消费者。大卖场模式更适合下沉市场。
目前传统超市开始调整业态,去除大卖场,转向会员店布局。近年来,传统超市试水会员制模式的数量逐渐增多,如家乐福、麦德龙、永辉、博士马等。
家乐福今年10月开了第一家会员店,会员费258年。家乐福中国首席执行官田瑞表示,家乐福计划在未来三年内扩大100家付费会员店。在产品类别方面,会员店也进行了大幅精简。相比家乐福大卖场的3万个SKU,会员店的SKU在4000以下。
然而,在家乐福在中国市场的第一家会员店开业的第一天,就遇到了尴尬。供应商大量回购自己的商品,“断供”家乐福会员店。家乐福透露,这些强行“断供”的供应商也很无奈,因为竞争对手给供应商施压,要求供应商只能在家乐福会员店和对手之间“二选一”。家乐福已经就此事向相关部门举报,其举报的对象正是山姆会员店。
家乐福开业首日的“二选一”闹剧折射了线下零售商超的生存困境。会员店单店SKU本就只有4000左右,因此各会员店的商品会开始趋同。此时,优质的商品种类本来就少,再失去供应商,自然会无法维持竞争力。这也意味着,想在巨头纷纷入局的会员店“内卷”大战中脱颖而出并非易事。
随着永辉、华联、家乐福、麦德龙等超市巨头一同进入会员制商超赛道,会员制商超变得越来越受欢迎,但会员制能否成为大卖场救命稻草还需要经历市场的检验。