11月21日，记者从省政府办公厅获悉，近日，我省印发《关于促进食用菌产业高质量发展的实施意见》，力争到2025年实现食用菌总产量200万吨、产值200亿元，打造2-3个国家级食用菌知名品牌，推动我省食用菌产业取得更大突破。
使我省成为全国大宗食用菌生产供应基地。
据介绍，根据实施意见，我省将建立以茶树菇、香菇、木耳、竹荪、双孢菇、灵芝等为代表的“甘谷菇”优势产区。一、扩大食用菌产业规模，扩大食用菌深加工，大力发展食用菌新业态，提升产品质量，塑造“甘谷菇”品牌，把我省打造成全国大型食用菌生产供应基地。
将食用菌产业纳入省级特色农产品优势区建设范围，聚焦产业集群发展，升级传统产区，培育新产区，挖掘潜在产区，重点打造以福州、鹰潭为中心的茶树菇、竹荪、羊肚菌产区；以新余市、吉安市、福州市为中心的香菇、黑木耳、双孢蘑菇产区；以上饶市为中心的滑菇、毛木耳、大球盖菇生产区；海鲜菇、平菇、平菇、灵芝产区以赣州、宜春、九江、萍乡为中心。到2025年，基本形成产品结构合理、优势品种突出、市场配置能力强的产业结构，食用菌有效供给水平显著提高。
将“赣牧”融入“赣坡正品”品牌创建
加强产学研联合研究，培养和引进食用菌产业高层次人才，培养食用菌产业创新团队。开展野生食用菌种质资源调查、开发利用，加强优良品种选育，创建一批食用菌良种繁育基地，建立食用菌菌种质量标准(品种特性)和检验检测中心。优化茶树菇、香菇等传统品种，做大做强海鲜菇、滑菇、鹿茸菇、竹荪、羊肚菌等珍稀品种，示范推广灵芝、虎奶菇等食药用品种，构建食用菌良种繁育繁育体系。推进食用菌高效栽培、病虫害绿色防控、贮藏加工、农机农艺融合等技术创新，加快科技成果转化。
将“赣榆”纳入“赣榆正品品牌”行动计划，加强农产品地理标志登记保护，做大做强茶树菇、香菇、黑木耳、双孢菇、灵芝、竹荪、羊肚菌等一批食用菌区域品牌。加强食用菌绿色食品或有机农产品认证，鼓励食用菌企业实施产业标准化战略，制定或修订食用菌地方标准。将食用菌产品纳入农产品质量安全抽样检验范围，推进食用菌质量安全追溯管理。加强食用菌产品推广，提高“甘谷”市场知名度。加强食用菌营养价值和药用价值宣传，开展食用菌文化交流，倡导食用食用菌消费。
