猪肉价格继续下跌。国家统计局数据显示，8月份猪肉价格同比下降44.9%。近日，中国商报记者走访北京多家超市和市场，发现猪肉前腿、排骨等猪肉产品价格已跌破20元/斤。随着中秋、国庆的到来，国家猪肉收储政策全面启动，猪肉价格成为所有市场主体关注的问题。
国家统计局的统计数据显示，8月份猪肉价格同比下降44.9%，降幅比上月扩大1.4个百分点。
猪肉一斤降至10元左右
猪肉在市场上更便宜。“排骨12元/斤，五花肉16元/斤，这是我去年以来卖的最低价了。”北京朝阳区某农贸市场的一位商户告诉中国商报记者，店里经常有10-11元/斤的排骨打折，临近中秋国庆，猪肉价格没有上涨趋势。
超市猪肉产品销售区的一名工作人员也向记者承认，超市每天供应的猪肉产品数量是以前的几倍。货源上来后，会用很多打折促销吸引消费者购买猪肉，有时候后腿肉的价格可以卖到10元/斤。该工作人员表示，很多产品的价格也是根据之前签订的订单价格来定价的，这直接反映了猪肉降价的表现，即猪肉产品的促销活动比较多。临近双节，随着猪肉供应量的增加，这样的促销会更多。
“现在猪肉真的比以前便宜了。”一位来市场买猪肉的消费者告诉记者:“每天都能便宜8毛钱，说不准哪天能吃到白菜价格的猪肉。”
一位生猪行业观察人士认为，生猪的低价在10元/斤。养猪业近三个月损失惨重，部分中小养殖户将适时退出市场。此后，生猪供应将减少，价格将停止下跌。
猪肉收储政策持续加码
“两兄弟”价格较低是猪肉价格较低的主要原因。国家统计局的统计数据显示，8月份猪肉价格同比下降44.9%，降幅比上月扩大1.4个百分点。国家发改委数据显示，9月第一周生猪价格为14.96元/公斤，较上周下降3.55%。
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇对中国记者表示，生猪产能的增加仍然是猪价下跌的主要原因。农业农村部数据显示，7月底，我国母猪存栏量和生猪存栏量分别恢复到2017年底的101.6%和100.2%，提前6个月实现了恢复生猪产能的目标。
值得注意的是，猪肉价格的快速下跌让养猪户“苦不堪言”，与此同时，猪肉收储政策开始不断加码。为保障生猪市场平稳运行，发改委近日印发《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》积极开展猪肉收储工作。据发改委初步统计，北京、天津等12个省(区、市)已启动收储工作，内蒙古、吉林等9个省(区、市)计划9月份继续收储，其他地方将在第四季度进一步开展收储工作。7月7日，猪肉正式开始入库并入库2万吨后，售出猪肉价格达到26元/斤左右。
双节前猪肉会涨价吗
双节将至，猪肉市场却有些冷清。上述商家告诉记者，去年因为价格太高没人买猪肉，但今年价格降了，买的人还是不多。他觉得猪肉生意越来越难做了。
旺季猪肉市场不景气？郭刚，一头猪在双节效应和猪肉收储政策的支持下，“二师兄”的身价还会继续下跌吗？朱增勇表示，近期生猪价格仍处于低位，波动回升。由于中秋国庆的助推作用，以及近期中央和地方的收储工作，预计9月中上旬生猪价格将小幅反弹。
中国生猪预警网分析师冯永辉也对记者表示，今年5月以来，生猪市场出现亏损，目前已经是亏损的第五个月。很多养殖户资金有些短缺，短期内会出售大体重猪和标准体重猪。虽然9月份的需求会比以前好很多，但供方卖猪、集中屠宰的现象也给价格带来了很大的不确定性。因此，需求有所回升，但价格将以疲软为主。
