8月27日，达利食品(03799.HK)发布2021年上半年业绩报告，交出了一份满意的答卷。财务报告显示，2021年1-6月，达利食品实现收入112.87亿元，创半年来新高，同比增长11.1%；毛利为43.25亿元，同比增长6.4%；净利润20.13亿元，同比增长7.3%。
值得注意的是，近年来，大理食品集团高度重视创新能力，以创新驱动业务发展，夯实核心竞争力。2021年上半年，达利食品积极抓住机遇，利用新的消费场景和新的渠道，利用数字化营销手段，上半年实现持续增长，并快速推动其三大战略品牌美北辰、豆瓣豆、乐虎的成长。
三大战略品牌快速增长，奠定行业领先地位
财务报告显示，大理食品三大业务板块持续增长。其中，家庭消费板块同比增长31.2%至16.79亿元，休闲食品板块同比增长0.4%至48.6亿元，即饮饮料板块同比增长11.2%至36.83亿元。
大理食品的许多品牌都实现了快速增长，并取得了显著成就。其中，表现最好的三个战略品牌分别是美北辰、豆瓣豆和乐虎。美北辰实现同比增长52.4%，销售收入达到6.14亿元；豆瓣豆实现同比增长21.5%，销售收入达10.64亿元；乐虎实现同比增长15.1%，销售收入达19.00亿元。凭借强大的市场洞察力和前瞻性布局，达利食品在短期面包、植物蛋白和功能饮料领域确立了领先地位。
其中，美北辰作为短期面包市场领先的民族品牌，在全国产能布局、产品研发能力、渠道规模等方面具有优势。今年上半年，达利食品重点提升销售质量和渠道效率，支持重点经销商，优化供应链管理，提升市场占有率和各项业务指标。销售增速明显领先同行，市场份额进一步提升。随着美北辰规模优势的逐步显现，未来市场份额还有巨大提升空间。
在植物蛋白领域，自2017年豆瓣豆推出以来，达利食品始终走在促进健康消费的前沿。据悉，豆瓣豆拥有领先的技术水平和优质的产品实力，通过深度的消费者教育和长期的市场培育，已经成长为行业领先品牌。根据细分市场和消费场景的需求，构建覆盖全价带和消费场景的产品矩阵，让豆类全面便捷地触达各类消费群体。作为中国植物蛋白行业的龙头品牌，豆瓣豆今年上半年持续优化产品结构，提升渠道效率，发挥全渠道渗透力。此外，经过三年多的研发，并于今年1月推出，豆基豆-常温植物酸奶建立了粉丝消费群，通过差异化品牌营销增强了粉丝的参与度。
在功能饮料领域，乐虎作为最专业的品牌之一，凭借卓越的品质和差异化的产品组合，在行业内建立了一批忠实的消费者，拥有良好的口碑，是行业内领先的民族品牌。上半年，达利食品对渠道和终端实施精细化管理，优化销售团队和经销商的管理模式和激励机制，从而增加市场份额，扩大优质网点覆盖面。另一方面，乐虎持续开展精准营销，强化专业功能饮料品牌形象，推动销量快速增长。
产品创新打造业绩增长新引擎
在这份财务报告中，达利食品多次提到“创新”。作为食品饮料行业的龙头企业，达利食品非常重视创新
随着疫情后消费者健康意识的提高，达利食品旗下新产品的研发更接近健康。比如达利食品的子公司豆瓣豆，经历了三年多的研发，取得了很多技术突破。2021年初推出豆瓣豆常温植物酸奶。豆基豆酸奶以新鲜的植物性口感和醇厚丰富的酸奶质地，一上市就赢得了好评。
与此同时，达利食品旗下另一知名品牌大理花园也在不断升级产品。据悉，达利食品在销售法式小圆面包的基础上，推出了低热量、低脂肪、高纤维的黑色全麦小圆面包，赢得了家庭和年轻女性的青睐。
此外，基于年轻消费者对健康饮料的新需求，达利食品旗下知名品牌及其品牌立足于传统草本饮料的定位，依托独特的中草药专利提取技术，推出成分健康、口感升级的无糖凉茶和气泡凉茶，让传统饮料焕发新的活力，进一步增量放大市场空间。
营销创新引领Z世代健康消费新风向
除了在产品研发上不断创新，满足年轻一代消费者的需求外，达利食品还不断探索Z世代用户的消费习惯和痛点，采用数字化营销和立体化营销的新手段，推动粉丝群体的规模化扩张，提高交易转化率。
大理食品披露，已加大对数字化营销的线上投入。以豆基豆常温植物酸奶为例，选择新生代偶像进行品牌代言，突出高端、健康、营养的植物蛋白饮料形象，提升整体品牌调性，扩大品牌影响力。据悉，达利食品旗下品牌借助代言人的号召力扩大了流量，通过大数据分析，沉淀了自己的粉丝群体，优化了产品组合，提高了交易转化率。与此同时，各大热播综艺和电视剧的联合推广也提升了粉丝。
群体的规模化扩张。如旗下品牌乐虎就是积极把握市场机遇，在欧洲杯顶级赛事中进行转播平台赞助，与广大球迷进行深度沟通、互动，进一步强化其专业功能饮料的品牌形象。不仅在营销上下功夫，在渠道质量上达利食品也在不断适应市场发展趋势，及时调整策略，通过提升渠道质量和拓宽新兴渠道，实现渠道效率的全面提升。
财报显示，达利食品通过团队架构优化、经销商梳理以及激励政策优化等多项举措，全面提升销售团队运营效率，扩大经销商销售规模；在渠道拓宽方面，通过产品、团队和渠道的合理匹配，积极布局传统渠道、现代渠道和新零售渠道。其中，达利食品在传统渠道深度精耕，制定精准的销售计划，其行业领先优势得到巩固。
达利食品表示，展望未来，企业正持续完善高效创新机制，以创新为核心驱动力，积极扩大新兴渠道平台和业务队伍规模，从而进一步巩固休闲食品的行业领先地位。与此同时，达利食品将不断提升即饮板块市场份额，将植物蛋白打造成为新的龙头产业，扩大短保产业的全国化规模优势，继续引领和推动中国食品饮料行业的创新与发展。
