原标题：还有人用味精做饭吗？调味品巨头为何“铤而走险”？
两个以前的调味品龙头都已经衰落。
日前，阿里司法拍卖平台上出现了一系列熟悉又陌生的名字，其中包括24个“莲花系列”商标，以82.29万元的价格开始拍卖。
这个曾经大名鼎鼎的味精品牌，在人们的印象中似乎已经很久没有出现在厨房了。它已经从利润巅峰走向了商标的出售，结果令人尴尬。
被称为味精“颠覆者”的鸡精，并不比行业龙头强多少。曾经名噪一时的好极鸡精，最近被监管暂停行使股东权利。与四川信托联手的宏达股份持有人刘沧龙失去了人身自由。
两个曾经的调味龙头，“我们都不幸福——走向天空的尽头”，他们跌宕起伏的画面随着历史滚滚车轮的到来慢慢打开。
莲花味精，被谁掏空？
莲花味精诞生于1983年，改革开放期间，享受国家政策等红利，迅速成为中国最大的味精生产和出口基地，出口量在高峰时期占中国年味精出口总量的80%以上。当年收入水平不高的时候，据说芙蓉味精的工人月薪在60元左右，堪比县长。
1998年，莲花味精在a股成功上市。1997年上市前，莲花味精年产量达12万吨，国内市场占有率高达43.4%，利润总额年增长水平达千万。因此，莲花味精成为中国“第一味精股”。
谁能想到上市是莲花味精噩梦的开始。此后，公司一直伴随着业绩下滑、数次股权变更和无数债务纠纷。
2000年至2003年，竞争对手加入味精市场。莲花味精的策略是在降低售价的同时大幅增产，导致公司达不到盈利目标，最终亏损。2003年，莲花味精首次亏损1.45亿元。次年，莲花味精共向银行借款33亿元，欠银行利息6000万元，外债4.6亿元。66岁的创始人李怀庆被迫让位，退出历史舞台。
其实影响莲花味精命运的因素还是很多的。
在莲花味精上市后，投资了与味精无关的领域，包括服装厂、医疗器械厂、矿泉水厂等。这一切都没有回报。
陷入困境的莲花味精原本希望股东能帮他一把，结果却遭到了“父亲向儿子要钱”的招呼。莲花味精国资控股股东莲花集团长期占用上市公司莲花味精大量资金。截至2004年3月底，莲花味精占用资金总额已达9.49亿元。
2014年，外界好奇莲花味精净利润由亏损转为盈利2386.95万元。看了财务报告，得知政府补助高达1.66亿元，债务重组利润4750.74万元。这两个数字填补了大面积的损失。
让莲花味精短暂看到希望的是，今年，被称为“哈佛天才”的夏建统带领康瑞系进军莲花味精，成为莲花味精的实际控制人。夏建统将莲花味精更名为莲花健康，由此，*ST莲花公司股票撤回退市风险警示。
随后，夏建统投资7400万元建设了莲花智能肥料产业、现代农业、优贸、深圳前远洋莲花企业管理公司。但公司新教练带来的所谓多元化，也与Lotus原本的主营业务相去甚远，也是白搭。以2019年1元卖莲花味精的全资子公司佳能热力为例。后者每年损失数千万。
最后，夏建统逐渐将莲花味精的股份和债券质押给他人而消失
在莲花商标拍卖的消息传出前一个多月，据阿里拍卖官网消息，一辆车牌号为于P88888的劳斯莱斯阵风，经过22轮竞价，最终以245万元成功拍卖。经确认，这辆豪车的车主是莲花味精创始人李怀庆。
截至发稿时，莲花味精内24个商标还没有人报名竞拍，单个商标的围观人数只有800多人，围观人数刚刚超过100人。
豪吉鸡精沦为创始人商业野心中的一枚弃子
在味精老板的收尾过程中，关于味精行业的不良声音此起彼伏，鸡精成为新宠。
为了验证鸡精比味精更健康的传言，记者随机查询了某品牌味精和鸡精的配料表。味精的成分只有
两种：谷氨酸纳、食用盐，鸡精的主要成分是味精，只是在味精的基础上添加了鸡肉粉、核苷酸、食盐、白砂糖、以及其他香辛料，只是由于核苷酸带有鸡肉的鲜味而得名。换言之，鸡精只是带了鲜味的味精。
在鸡精界，有一家叫做豪吉鸡精的公司像莲花一样值得唏嘘。
豪吉鸡精背后公司濠吉集团成立于1987年，比莲花味精晚四年，因四川风味而广受川菜厨师的喜爱，公司创始人名叫严俊波，在创业之前，他曾当过木匠、泥匠、推销员，开发出中国第一包鸡精后声名鹊起，成为四川企业界明星。
一个背景是，1990年代初鸡精产品开始在我国规模化生产，消费者对于鸡精的认可程度不断提升，在家庭端，鸡精对味精替代程度较高。严俊波创业的第二年，豪吉鸡精就净赚纯利30万元。
从其所获荣誉来看，豪吉鸡精的品牌口碑一直不错，先后获得“绿色食品”、“中国名牌”、“中国驰名商标”三大标识，是目前行业中唯一获得这三大权威认证的鸡精产品。
正是看中了豪吉鸡精的发展潜力，2000年，雀巢公司与濠吉集团达成协议，成立一家合营公司——四川豪吉食品有限公司，其中雀巢占60％股份，濠吉占40％。濠吉的资产将转给合营公司。在这之前，雀巢已经于1999年控股另一个鸡精巨头太太乐80%的股份。
合并后的豪吉鸡精风光不减当年，2006年起不再局限于国内，而是销往南非、印尼、菲律宾、斯里兰卡、韩国等多个国家。今年1月，雀巢将太太乐和豪吉进行内部业务整合，两者保留各自品牌独立性，但业务上实际上太太乐和豪吉已经是一家公司。
今年5月，濠吉集团持有的近1亿股四川银行股份被司法拍卖，国资1.3亿元接盘。新闻背后，创始人严俊波引起注意，他早已不是濠吉集团法定代表人，且退居第二大股东。
从2016年开始，严俊波多次减持濠吉集团的股份，到2019年持股比例已经从最初的96%降至29.87%。除四川银行外，在严俊波主导下，濠吉集团还对外投资了四川川商发展控股集团、四川信托、宏达股份、国宝人寿、成都川融小贷等企业，但天眼查APP显示，濠吉集团有多条股权被冻结的信息。
主角刘沧龙被查出与严俊波关系颇深。
“两人到哪都是一起，包括各种酒局。”一位早年与刘沧龙打过交道的金融人士曾表示。今年5月14日，银保监会公布重大违法违规股东，四川信托四大股东中，濠吉集团榜上有名。
豪吉鸡精母公司濠吉集团也与四川信托的其他大股东“宏达系”有诸多交集，其与宏达集团共同持有另外两家公司股权。更早前在2014年时，还曾有消息传出，濠吉集团将与宏达集团共同发起民营银行，但没有下文。
查询公开资料可以发现，豪吉可不止是鸡精的代名词了，濠吉集团的业务领域涵盖食品、农业、物流、餐饮、房地产、信托、教育等多个领域。2016年，严俊波表示，借助旗下2010年投资成立的新型食品有限公司玖玖爱集团，后者请来鹿晗代言，严俊波誓要投入重金杀入方便面产业，定位是非油炸杂粮方便面，要在上海、江苏、广东建生产基地，预计整体投资规模30亿元。
用严俊波的话说，这一年，豪吉鸡精年销售达到数十亿元，7年要做到千亿规模。
豪吉和玖玖爱的方便面目前做得如何，外界并不了解，倒是在天眼查APP中，玖玖爱是法院公示的失信公司，自身风险信息达136条。
两个国民级调味品牌，宿命决定其走向不同的命运。莲花被控股股东毁得奄奄一息，豪吉沦为创始人商业野心中的一枚弃子。
关于味精鸡精的各种往事，也终将随风而去，空留一声叹息。
