原标题:新产品“蒂芙尼蓝”茅台上市,一瓶卖5500元。茅台为什么敢越卖越贵
白酒大概是品牌溢价差异最大的商品之一。白酒的原料和生产工艺基本相同。即使是需要复杂的“12987技术”才能生产出优质酱香型白酒的茅台酒,实际上与其他一两百元的优质白酒在产品成本上差别不大,从贵州茅台股票披露的91.68%的毛利率就可以看出来。毛利是指收入与收入对应的经营成本的差额,也就是说,指导价1499元的一瓶飞天茅台的毛利约为1370元。
但商品的价格往往不代表其生产成本,尤其是白酒领域。茅台最近推出了新产品“香溢五洲”。因为瓶身是清新的蓝绿色系,又被“茅粉”戏称为“蒂芙尼蓝”,听了这个名字,变得更加高端,价格也不含糊。一些葡萄酒公司已经开始销售。价格高达5500元一瓶,需要整盒买。这款新产品在一些酒商的平台朋友圈发布后,价格一路飙升,甚至以8500元一瓶的价格。目前这款茅台的出厂价还没有确定,但根据市场猜测,按照茅台之前的定价区间,大概率会在1799元左右,这是另一款“溢价”的茅台,在正式发售前已经被炒作到离谱的价格。
在市场经济时代,生产出来的商品只会降价,打折出售。为什么茅台能越卖越贵?即使实际购买价格远高于定价,也要抢购?《毛友人》给出了三个让人无法拒绝的理由。看看有没有什么原因。
一、茅台生产工艺严格,产量有限
茅台作为顶级酱香型白酒,无论是生产工艺、品质还是口感都无可挑剔。茅台酒的生产周期为一年,期间将有2次喂粮、9次蒸煮、8次发酵和7次取酒。基酒成型后,存放3年,然后在陈方存放1年。检验合格后才能发货。市场上茅台的短缺也凸显了“产量有限”的表象。
但是我发现2020年茅台年产量是5万吨。大概是一亿瓶茅台,无论如何不能算稀有资源。而且产量逐年增加,绝对不是产量让茅台贵。
二、茅台酒有很大的升值空间
茅台酒是酱香型白酒,也是最耐贮的风味。茅台酒在米卡的时间越长,很多储存了几十年的茅台酒价格飙升至数万元,升值空间巨大。
我觉得这是真的。茅台作为近年来的“投资商品”,无论是升值空间还是成交率,都是相当优秀的。投资回报率甚至高于炒房、炒股、炒基金。茅台性价比高,金融属性强,也是一款好卖的奢侈品。然而,任何投资都有风险,需要谨慎。
三、茅台有故事
从世博夺金到赌气摔酒瓶,茅台讲了一个又一个故事。所有关于茅台的故事不一定都是茅台的,但总能迎合人们的认知,让茅台的知名度越来越高。上世纪八九十年代,茅台先后超越五粮液、汾酒,稳居白酒领域“榜首”。
茅台不仅会讲故事,营销方面也不比其他酒厂好一点点。其实国内白酒龙头已经发生了很多变化。建国初期是泸州老窖有限公司,后来汾酒成了“汾酒老板”,再后来90年代五粮液超过了汾酒。然而,在他们的发展过程中,往往会有一些“昏招”。比如2000年后,五粮液出现了大量的“品牌酒”,直接把五粮液的口碑拉到了低点,浓香型的产能一直难以扩大,从而失去了很多市场。