原标题:1200家店无法保存。30多年过去了,消费者为什么不买单?
2020年的一场疫情让很多国外品牌感受到了寒冬。在麦当劳、汉堡王等快餐巨头宣布裁员关门后,又有一家快餐巨头被消费者用脚投票。
30年前的快餐市场和30年后的快餐市场完全不同。回到当年,肯德基刚刚进入中国市场,每天都有店铺排队。随着必胜客和汉堡王相继进入中国市场,中国的快餐行业也呈现出百花齐放的局面。
肯德基和必胜客作为西餐对大多数中国人的启示,都为中国快餐行业做出了巨大贡献。必胜客刚进入中国的时候,很多人付出一个月的工资只是为了吃一次必胜客。
但是现在好像很多人都忘了必胜客到底有什么了。二十年前,必胜客是“逢年过节排队”。但是现在,任何一家披萨店都做得很好。
2020年,美国300家必胜客店宣布永久关闭。与此同时,美国927家必胜客门店已经被百胜售出!必胜客的母公司。
一下子损失了1200多家店铺,对于必胜客来说并不是很大的损失。回到中国市场,必胜客将中国视为仅次于美国的最大消费市场。但显然,中国消费者已经表达了他们的态度。
2020年是必胜客进入中国市场30周年。为了表示诚意,必胜客推出了售价158元的自助餐。本来想趁机再火一把,没想到翻车更彻底。
看必胜客的营收,2020年门店几乎没有增长,同店营收下降14%,而营收也下降了16%。必胜客,也是百胜旗下的!与肯德基相比明显是拖后腿。
作为一个以披萨闻名的快餐品牌,必胜客不同于肯德基。自进入中国市场以来,必胜客一直专注于披萨的主营业务。其他业务虽然辉煌,却没有被必胜客留住。
2020年,由于疫情影响,必胜客取消了一段时间的就餐,改为外卖。但是,直到恢复用餐,必胜客的门店流量还不如点外卖的人数。
除了被自己的外卖淹没之外,大量廉价披萨进入中国市场,必胜客唯一的优势正在逐渐消失。
在人均100元的范围内,消费者的选择越来越多,必胜客自然不再是首选。特别是随着更便宜的自助披萨如Bigger Pizza和John的出现,必胜客的披萨业务再次受到打击。
必胜客为了吸引顾客,推出了自助早餐、自助午餐等活动,但在大众平台上,大家对这些自助餐的评价非常尖锐,最常看到的评价就是“不值钱”。
从2014年开始,必胜客的同店销售额开始一路下滑。2017-2019年期间,必胜客表现略好,但在2020年再次呈现原形,营收领跌,成为百胜最大的拖油瓶!
2020年,必胜客损失了数千家门店,最根本的原因就是必胜客的巨大损失。虽然必胜客是和肯德基一起进入中国市场的,但似乎必胜客已经被消费者用脚赶出去了。