此前，那些在星巴克用笔记本电脑加班的员工，被网友调侃为“星巴克气氛组”。眼下，星巴克的“氛围集团”可能有更多的私人办公空间。
日前，星巴克中国宣布，mainland China首家星巴克共享空间概念店在上海来福士城写字楼开业。店内新增小会议室、单人办公区等功能区，设置近百个座位，在多个空间实现不同场景，满足不同人群商务社交、个人办公、聚会等需求。
其实早在去年3月，星巴克就在日本推出了一家全新的门店，Smart Lounge——，这是一家以商务为主要目的的咖啡店，也有独立的私人办公空间。
显然，星巴克的共享办公理念已经变得清晰。不过与其说星巴克想分享办公室鼻祖WeWork的奶酪，更有可能是咖啡赛道的竞争日趋激烈，星巴克不得不加码自诞生以来就一直强调的“第三都市场景”。
01 给“气氛组”一个专座，星巴克倒是有点基因
目前，星巴克在上海的共享空间概念店吸引了无数“打工人”打卡。
据介绍，该店总面积约200平方米，有近百个座位。其中，8人全封闭式会议室1间，4人全封闭式会议室3间，配备独立的照明和通风系统，可独立调节亮度和温度，并分别配备投影或电视。同时还有几个半开放式的免费单人办公房间，配备了台灯和插座。此外，还有一个沙发区供集中讨论，一个休闲区供短暂停留。
至于收费，8人会议室价格180元/小时，4人会议室价格50元/小时。在很多逛过店的网友眼里，还是“划算”的。
如果我们回到时间线，也许星巴克已经为其共享办公业务铺平了道路。
早在去年圣诞节，星巴克就借助“气氛组”完成了一波营销。当时有网友笑着说：“我还没完全想通，那就是坐在星巴克里拿着笔记本电脑的那群人的职业是什么？今天有朋友告诉我答案，他说是星巴克气氛组”。
正是有了这一段，星巴克官方微公众表示：经过慎重考虑，我们决定立即从官方气氛组招聘30人。要求坐在星巴克门店，连接Wi-Fi，上网，在朋友圈宣布“我想报名星巴克气氛组”，并在微博发注册截图。
除了招聘，星巴克还不忘推广销售一波自己的产品。当天，活动启动后，反响热烈。仅仅一周后，“星巴克气氛组”相关话题在微博获得2.4亿阅读量和2.5万讨论量。
目前，星巴克不仅依靠“气氛组”进行营销，而且还认真做生意，为这个气氛组设立了专门的席位。
图片：星巴克官方微博
共享空间概念店开业后，星巴克中国官方微博也发布了微博。“请星巴克大气集团注意，星巴克大陆价共享空间概念店已经开业。快来来福士写字楼体验吧！”
事实上，星巴克在“共享办公”这件事上确实有其基础。毕竟，星巴克前CEO霍华德舒尔茨(howard schultz)自创立星巴克以来，一直在强调“城市客厅”和“城市第三空间”的概念，目的是服务于商业群体和白领小资群体。
后疫情时代，共享办公在中国刚刚迎来新的机遇，很多公司已经开始布局更加多元化的移动办公模式。星巴克选择在这个时候拓宽“第三空间”，相当及时。
02 咖啡市场遇危，总慢一步的星巴克不得不变
然而，除了只是共享办公的机会之外，或许星巴克这一转变背后更为关键的原因是，尽管星巴克在中年危机中依然稳坐领先地位，但其咖啡业务确实在不断受到冲击。
“谁真的知道怎么喝星巴克？”“有了瑞幸，星巴克一点味道都没有，性价比太低。”.在小红书、微博等社交平台，这样的评论越来越多。虽然每个人都很难调整，但或多或少反映了独立咖啡馆和新兴品牌对星巴克市场的竞争。
一方面，many、Seesaw、DoubleWin等新兴咖啡连锁品牌正在不断扩大门店布局规模，影响力较强。星巴克最大的“潜在竞争对手”瑞幸，曾凭借浓牛奶拿铁、生椰子拿铁等爆款产品“起死回生”。更别说Tims等咖啡品牌也开始进入中国市场，并在不断扩张。
据艾奇调查，前9个月，咖啡赛道共发生21起融资事件，融资总额超过46亿元。其中，many Coffee今年已获得多轮融资，投资方包括淡马锡和美团龙珠和字节跳动。
Manner咖啡融资进度
在网上，甚至流传着这样一个说法：在星巴克对面开一家 Manner，星巴克的客流会掉30%。
据创业家报道，仅今年6月至10月，Manner就陆续在上海、北京、深圳、苏州等城市开出150多家门店。其门店数从2020年底时的约100家，猛增至目前的近300家。预计今年年底，Manner全国门店数将达400至500家; 2021年初开始 Tims中国门店数量也不断增加，截至10月底，其门店数达300家，并计划在未来几年内将全国门店数扩张至1500家；获喜茶投资的Seesaw则预计年底前开出约100家门店，计划未来五年将门店数拓展至500至1000家。
至于瑞幸，其生椰系列在今年4月正式推出后，开售不久即售罄。有网友在社交媒体上感慨“永远在补货断货中，等了半个月都买不到。”推出两月后，瑞幸咖啡称生椰系列产品单月销量已超1000万杯，刷新了其新品销量纪录。
另一方面，伴随着年轻人消费趋势的变化，独立咖啡馆也正在抢夺连锁咖啡馆的生意。据福布斯中国，目前，上海独立咖啡馆和大型连锁咖啡馆的比例已经达到六比四，这意味着，“慢咖啡”正成为一种趋势，尽管面向的是不同场景的消费，但或多或少也会对星巴克这一类的连锁咖啡馆造成冲击。
“伴随着咖啡消费变得越来越日常，其实已经有越来越多年轻人在意咖啡豆的品类以及咖啡的不同类型，不再满足于星巴克的标准产品。”经营着一家小众咖啡馆的Cherry告诉锌刻度，尤其是当下还有了街头咖啡、冷萃咖啡粉和咖啡液等丰富的形式后，年轻人必然会对咖啡品牌产生更多需求。
当竞争对手不停以各种方式吸引消费者，星巴克却曾一度显得反应迟钝。比如数字化与外卖配送等姗姗来迟，且在配送费上缺乏优势。高达9元的配送费，实在难让消费者说一句“真香”。
由于业绩不及预期，星巴克还曾降低对中国市场的全年成长预期，将2021财年的同店销售增长从27%至32%下调至18%至20%。
不过，或许正是此前因错过数字化而吃了亏，迎来“中年危机”的星巴克，这一次才学会了迅速求变，开辟出共享办公的新生意。
03 星巴克开辟共享空间，WeWork卖咖啡，互抢生意？
值得一提的是，在星巴克开辟共享空间后不久，据共享办公鼻祖 WeWork 的微信公众号，WeWork也将在 12 月 10 日正式携手 Oatly 开出概念咖啡店，该店位于 WeWork 上海浦东的富汇大厦社区，并提供三款特调。
看上去，咖啡似乎和办公空间已经紧密联结，而星巴克和WeWork是要互抢生意吗？
不过，从目前的运营模式来看，星巴克开设的共享办公概念店其实和WeWork的模式还是有所不同。
最早提出共享办公概念的WeWork其实主要还是靠租赁的模式提供办公空间，可以按星期或者按月租，配备共享空间、酒水和咖啡免费供应，每个星期一个party等软硬服务设施。
所以在Hulu的纪录片《WeWork：470亿美元独角兽的崛起与破裂》中，业内还曾给出评论称“WeWork完全是从科技公司的角度来切入房地产行业”，用长租约租下低价办公室，装修分割后做共享办公空间，赚这当中的差价。
而正如上文提到的，星巴克目前的切入方式更像是“自习室”，按照小时计费，盈利点则聚焦的场景更集中于会议。毕竟其单独办公位目前还是免费。
此外，WeWork在共享办公赛道上还是更垂直一些。“目前WeWork还是主要以打造全球社区为抓手，不仅有办公空间，还提供只针对会员开放的手机应用以及全球网络资源、会员福利等，可以让会员扩大交际圈以及寻找更多合作机会。此外在中国的业务也更倾向于打造社群，比如之前和豆瓣的合作。”一业内人士指出，但星巴克目前还不是那么垂直，更多地还只是想要拓宽“卖咖啡”的场景，“因为它目前提供的仅有办公空间方面的服务，整体的资源网其实并没有搭建起来。”
所以，从目前的情况来看，星巴克的共享空间概念店更像是对其概念店业态的丰富。毕竟，过去近年来，星巴克在上海不断尝试着各类概念店。仅2021年，在共享空间概念店之前，就开出上海首家手语概念店和全球首家星巴克向绿工坊。
说到底，要说星巴克开始抢WeWork的生意，或许还为时尚远。以新的第三空间，挽回逐渐远去的“打工人”，才是星巴克的真实用意。
