8月27日，自然创造(安徽)酒业有限公司成立，由袁琪森林全资控股。公司经营范围为白酒业务、食品销售、互联网销售。此前，袁琪森林曾投资过灌云酒业、璧山啤酒等品牌。
新公司的成立标志着袁琪森林继续增加更多的酒精消费品。
来源：天眼查
自2016年成立以来，袁琪森林用了6年时间，才捧得起泡泡水，成为饮料行业的顶流在线名人。同时，其主打的“0糖”理念深入人心，掀起了“0糖”浪潮。随着泡水之风愈演愈烈，2021年4月融资完成后，袁琪森林的市场估值达到近400亿人民币。
然而，顶流的位置并不容易做到。要想从网络名人品牌成长为长虹品牌，袁琪森林需要更多的爆款。
从市场方面来看，泡泡水的市场规模已经从2018年的90亿飙升至2020年的200亿。也吸引了巨头。饮用水巨头农夫山泉在2019年11月推出了四款汽水气泡水，随后蒙牛推出了乳酸菌气泡水，西茶推出了小瓶气泡水，娃哈哈推出了萧晴烟熏气泡水。根据农夫山泉的财务报告，其泡水已经成为公司发展最快的产品，其泡水业务也不再是袁琪森林的唯一业务。
外部市场竞争激烈，自身公司发展受阻。今年上半年，袁琪森林为宣传不当道歉，其主打的0糖宣传并非真的无糖。这件事一发生，袁琪森林的舆论就开始变得不好了。袁琪森林需要更多更好的故事来帮助它成为一个长红品牌。
或许，酒是一个很好的助推点，唐斌森似乎已经注意到了酒。回顾过去的一年，他对葡萄酒的探索早已显现。
元气森林不想放过“酒气”
袁琪森林创始人唐斌森曾说，做消费品就是在红海中寻找蓝色的海洋。红海验证了市场的可行性，蓝海保证了市场的可行性。正是这种认知，让袁琪森林凭借气泡水在红海站稳了脚跟。而这一次唐斌森把注意力放在了酒精上。
自然物的成立标志着袁琪森林正式进入酒精，但实际上袁琪森林已经种下了酒精的种子。
5月18日，袁琪森林申请注册九旗森林商标，涉及啤酒、饮料、葡萄酒。此时，唐斌森表示，2021年将是袁琪森林的“产品年”，R&D费用和R&D人员投入将达到2020年的3倍。与此同时，袁琪森林今年在酒业、餐饮业等消费市场取得长足发展。
袁琪森林要大规模进入葡萄酒行业，第一步就要靠投资。
今年3月，袁琪森林投资灌云酒业，持股比例为25.8%。灌云酒业新增蒋志毅、唐斌森。但事实上，早在袁琪森林崛起前的2015年，唐斌森就以天使投资人的身份向灌云酒业投资了500万元，两年后又通过其挑战者资本投资了灌云酒业。
目前，灌云酒业创始人陈震宇持股45.61%，袁琪森林持股25.8%，小昌水木投资持股21.5%，挑战者资本持股3.65%。其中，除袁琪森林和挑战者资本为唐斌森持股外，小昌水木投资的60%股份也属于挑战者资本。从三家公司的持股比例来看，唐斌森和灌云酒业创始人的股份几乎相当。
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至于唐斌森为什么对关允酒业情有独钟，其实从两家公司的定位就能看出一二。泡水和白酒属于同一个消费轨道，都是将互联网思维融入传统产品。在产品塑造的过程中，找到了差异化的竞争点。前者选择无糖，后者选择颠覆瓶身设计。
除了喝白酒，袁琪森林开始喝啤酒。
投资啤酒时，袁琪森林依然保持自己对差异化打法的偏好，选择工艺啤酒品牌，而非传统工业啤酒。今年3月，挑战者资本以24.9%的持股比例投资璧山精酿。后者的发展战略也是打造单一的爆款产品。璧山精酿创始人丁慕尔和袁琪森林是从一个快消品微信群相识的。
据丁慕尔介绍，起初袁琪森林想收购璧山工艺，但最终因为璧山工艺想按照自己的路线发展而拒绝。
除了璧山工艺，挑战者资本还投资了熊猫工艺和斑马工艺。投资熊猫工艺时，唐斌森说，最直接的原因是他是熊猫北新桥店的常客。以投资为切入点重新注册公司，袁琪森林就越嗜酒来越重。
元气森林多元化的品类拓展逻辑
唐彬森在谈及创业和科学统计的关系时，曾多次提到“贝叶斯理论”，这一理论的核心原则就是：一个事情发生概率=基础概率*本身这个事的概率。
回顾元气森林所布局的品类，均符合唐彬森的“贝叶斯理论”：选对赛道至关重要，在大趋势里才蕴含着大机会。锁定消费品赛道，元气森林在轻食、餐饮、酒饮市场的入局，显然符合此逻辑。
围绕酒类进行布局，是元气森林多元化品类拓展的又一次落子。往前回顾不难发现，从成立之初，元气森林的野心就不止于做一款气泡水，而是想要成为一个消费品的帝国。
迎合了新一代消费群体对于低卡、健康、低糖的需求，元气森林迅速走红。从2016年成立到现在，短短几年的时间内，元气森林以绝对的存在感成为了榜单中国产气泡水领域的第一名。
饮料行业向来竞争激烈，主打“健康”“无糖”的气泡水掀起了一阵风潮，市场上也出现了越来越多的新品牌参与竞争，奈雪推出了“奈雪气泡水”，喜茶旗下也推出了瓶装气泡水产线。此外，老玩家们也虎视眈眈，包括农夫山泉、伊利、娃哈哈在内巨头，也一头冲进气泡水赛道。
国内市场从来不缺乏网红产品，没有人能保证气泡水的生命周期，在流量与营销带来的关注度大幅提升后，居安思危的元气森林，亟需打造出下一个爆款，
如何使品牌长久不衰，寻找到下一个“气泡水”？元气森林选择搭建多元化的产品矩阵，而多元化的核心是为了满足消费者消费升级的需求。为了扩充“元气家族”，在品类拓展上，元气森林保持着旺盛的产品推新能力。
一方面，元气森林不断开拓饮品赛道，储气泡水外，元气森林先后推出了不少新品，包括茶饮、功能性饮料、果汁饮料、电解质饮料、能量饮料、酸奶酒类等多个品类，基本上进行全面覆盖。
今年以来，针对近年来大热的豆奶饮品，元气森林推出了元气早餐豆乳；为了抓住健康消费，元气森林创新推出乳酸菌饮品——对策常温乳酸菌。
另一方面，元气森林还将触手伸向了其他赛道。涵盖轻食、餐饮、酒类等领域。
去年年底，元气森林投资了轻食品牌“田园主义”，成为其第二大股东。田园主义旗下主打低脂肪、低热量、低GI且高纤维的健康食品，包括全麦面包、低脂鸡胸肉、高纤维饼干等代餐食品，符合元气森林本身的品牌价值，瞄准了健康意识逐渐觉醒的Z世代人群。田园主义所宣传的健康，正是符合元气森林气泡水所主打的健康理念。
今年年初，元气森林牵手山鬼餐饮管理有限公司，开始“卖拉面”。据悉，山鬼餐饮的主营业务为鸡汤、日式拉面、肉酱面、酸辣粉等快餐简餐产品，此次卖拉面的元气森林，正式将手伸到了餐饮业。
这标志着元气森林的多品类拓展更进一步。
2021，投资“酒”就对了
伴随着新消费赛道的快速发展，传统的酒饮行业也吹来了一阵风。尤其是受年轻人青睐的精酿啤酒、低度酒等细分领域涌现出了一批初创品牌，投资机构也随之闻风而动，“排队”进场。
根据不完全统计，自2020年至今，低度酒领域已有近30起融资，其中包括Missberry、马力吨吨、空卡、兰舟、古越龙山、Miss Berry贝瑞甜心等低度酒品牌，最高融资额达到10.95亿元，最低也有近百万。投资机构中不乏经纬中国、真格基金、天图资本、红杉中国、高瓴创投等一线投资机构。
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根据2015-2018年的数据显示，中国酒类市场销售额整体呈下降趋势，预计2020年市场规模在1.1万亿人民币左右。
峰瑞资本认为，在这个一万亿左右规模的行业里，有非常大的创新空间，也容得下很多新玩法。而白酒、啤酒都已经进入成熟和饱和阶段，预调酒的市场机会更利于初创公司。“一方面，它能够满足一部分啤酒未能满足的饮酒需求，可能赢得女性人群；另一方面它可能转化一部分非饮酒消费者，过去他们可能喝的是果汁或者碳酸饮料，现在也可以轻度饮酒。”
熊猫资本投资经理刘赛格也曾指出，低度酒玩法如果受限于产品同质化、场景局限性，营收破亿都是难题，但聚焦场景进而拓展品类，或是破解之道。“主打姐妹聚会场景的missberry贝瑞甜心，从果酒品类拓展到姐妹聚会所需的零售产品上，不仅扩大市场，还强化品牌定位。”
虽然啤酒已经进入饱和阶段，但不可否认的是，啤酒仍是国内消费者的主流酒水饮料消费品种。作为全球最大的啤酒生产国，2019 年我国啤酒产量达到 3 765.3 万千升，约占全球啤酒产量的 24.5%。
今年3月22日，老牌啤酒商泰山啤酒正式宣布完成股权融资，金额超6亿人民币，由CMC投资。猎云网独家采访了负责泰山啤酒项目的投资董事毛北辰，他表示：“近几年，国内啤酒消费总量趋于稳定，而啤酒中高端化是众多企业争相布局的方向。当80后、90后成为消费主力军后，追求更好、更精的产品是大势所趋，原浆啤酒乘势打开市场。”
而离年轻人更近的精酿啤酒更是受到投资机构青睐，早在2013年，行业处于萌芽阶段时，就已经有不少风投机构瞄准了这一赛道，彼时熊猫精酿、斑马精酿、猴子精酿、鲸小酒、牛啤堂等品牌相继获得融资。
上个月，酒饮赛道有四家品牌获得融资，其中有两家就是精酿啤酒品牌，其中杭州本土精酿啤酒怂人胆获得自媒体人“六神磊磊”个人投资；轩博啤酒完成5000万元Pre-A轮融资，目标是降维打击传统工业啤酒，由梅花创投领投。
一位消费投资人在媒体采访时表示，精酿和原浆是一个趋势，亮点在于口味比工业啤酒好很多，但从小众顶多发展到中众，要到大众，还有很长的路。
当“酒”的风越吹越大，这条路同行者越来越多，但也越来越拥挤。至于元气森林能否在酒类中再打造出一个爆款产品，还需等待其下一步动作。但无论是从产业端还是消费端的变化来看，酒类正在重新成为资本宠儿。
