如果不出意外，这将是中国新茶史上最大的融资。
在耐雪上市前夕，希查再次募集资金。
投资界独家获悉，西察最新一轮融资即将尘埃落定。经多方确认，本轮西茶的投资者均为老股东，融资过程持续数月，估值达到前所未有的600亿元，创下中国新茶融资新纪录。
"这场股票竞争非常激烈，没有一个新股东能够挤进去。"一位接近西茶的投资者透露。据投资界不完全统计，西茶背后有一个宏大的投资人阵容，有idg资本、何伯权、美团龙珠资本、红杉中国、黑蚂蚁资本、腾讯、高淳、科图等知名机构。
制作这个超级独角兽的人是一个90后的男孩。聂云晨，1991年出生，2012年创办西茶前身——黄茶第一店。这个新的茶叶品牌，从广东江门起家，在全球60多个城市开设了800多家门店。当时茶店外几百人排队等了几十分钟甚至几个小时才买到一杯茶，印象深刻。
新茶江湖从不缺烟。此时，茶爱好者的另一个竞争对手——乃雪的茶叶将于6天后在港交所上市，其市值预计将超过450亿港元。
西查新一轮融资估值600亿：新股东挤不进去
如果不出意外，这将是中国新茶史上最大的融资。
投资界从几个独立消息来源获悉，西查即将完成新一轮融资，投资者均为老股东。目前这轮融资金额尚未披露，但投资后估值高达600亿。对此，淅茶官方回应投资界，称淅茶“不回应”
高达600亿元的估值再次创下了中国新茶的新纪录。2020年初，有消息称，西茶已经完成了高贤和科图联合牵头的一轮融资。当时投资后估值160亿。直到今年年初，还有传言说西查估值超过200亿。这也意味着仅仅半年时间，西茶的估值就飙升了400亿元，非常猛。
一位接近西察的VC合伙人向投资界透露了更多细节：在这轮融资中，“各种机构还是很有竞争力的，各种信托关系都想从他们那里拿到一些股份。一旦能上车，就要抓紧操作，怕换。”在名单敲定之前，希查这一轮没有挤入任何新的外部投资者，都是老股东。
对此，投资界从另一位专注消费的VC机构合伙人那里了解到：“这个事情基本上是圈内投资人都知道的。据我所知，希查一直在融资过程中，这一轮拖来拖去已经很久了，几个月了。”
回头看，西茶的投资阵容很豪华。至此，西岔正式宣布两笔——的融资。2016年8月，淅茶宣布完成了IDG资本和知名投资人何伯权1亿多元的融资。这也是西岔历史上第一轮融资。此后，IDG资本进行了多轮投资；2018年4月，西察宣布完成4亿元的B轮融资，并独家投资美团龙珠资本。龙珠资本创始合伙人朱永华代表美国使团担任西槎董事；然后黑蚂蚁资本进入了。
后来创投圈反复报道爱茶的融资消息，却没有爱茶的官方公告。比如2019年7月，腾讯和红杉中国领衔投资茶叶，投资后估值90亿元；2020年3月，在高燕和科图共同领导新一轮融资后，西卡估值160亿。在这一点上，西察背后有很多明星组织。目前，IDG资本是第一大外部股东，美团龙珠资本是第二大外部股东。
连同估值，就是西茶的扩张速度。2020年2月1日，淅茶正式发布2020年年报，其中提到淅茶在全球61个城市开设了695家门店，其中2020年新增18家，新增304家，其中202家为淅茶主力门店，102家为GO门店。根据最新公开信息，西岔的门店数量已经超过800家。相比之下，2019年，西茶在43个城市开了390家店，而2018年，开了163家店。经过多年的疯狂经营，喜茶已经成为新茶的超级独角兽。
投资者背后的一个90后创业故事：西茶短期内不会上市
爱喝茶的背后是一个90后的男生，——聂云晨。
聂云晨1991年出生于江西，后随父母来到广东江门。2010年，19岁的大专生聂云晨辍学，意外走上了创业之路。当时iPhone正在改写手机的操作模式，刷机和越狱安装软件非常流行。聂云晨第一次创业选择了智能手机行业。后来他用服务带动销售，也卖手机。
但是卖手机还是卖别人的产品。聂云晨希望打造自己的产品和品牌。逛完市场，聂云晨注意到了街上的茶叶店。
当时的奶茶市场还是一个粉末酿造的世界。聂云晨尝遍了市面上的各种品牌，下定决心要做一款能让用户喝出真正的牛奶和茶的奶茶。2012年5月，聂用自己第一次创业的启动资金，在广东江门九重街开了一家名为“黄茶”的小店，也就是喜茶的前身，这一年他21岁。
为了节约成本，聂云宸不得不一个人负责店面装修、产品调制、菜单设计等等工作。最开始，皇茶一天只能卖出几杯奶茶，没钱做推广，聂云宸只能在口味上下苦功，他四处找人们的评价，然后不断改进，最多时一天就能6次修改配方、自己喝掉20杯奶茶。
坚持了半年后，皇茶门口开始有人排队了，从此之后快速在江门、中山、东莞等珠三角城市火了起来。2015年底皇茶进入深圳的火爆场面，更是让这个品牌首次出现在了全国消费者的视野中。但与此同时，在广东各个城市出现了大量了山寨“皇茶”店铺，让这家初创公司不胜其烦。
转机是在2016年。这一年初，聂云宸放弃了“royaltea皇茶”的商标，将品牌名改为“喜茶”，希望用“一杯喜茶，激发一份灵感“的概念提高消费者品牌辨析度和认知。他经营皇茶时就已经意识到——做茶饮，产品和品牌是王道，但没有品牌的助力，到哪里都是从零开始。
自此，聂云宸和喜茶开创了中国茶饮的新时代，也带来了一道特殊的风景：店外上百人的等待队伍，为购买一杯茶饮排队数十分钟，甚至数小时。此后喜茶一路狂奔，拓展门店、向外布局多个城市，风靡全国，至今喜茶已有超800家门店。
同样在2016年，喜茶拿到第一笔外部投资，也正是IDG资本和知名投资人何伯权这一笔过亿元融资，让喜茶在创投圈火了起来。
IDG资本合伙人连盟曾透露，与喜茶结缘是在2015年。在投资喜茶之前，IDG资本对休闲零食和饮品一直是追求和抱有厚望的，尤其是茶，一直在寻找，“人对茶的需求和茶饮品对人类的意义一直存在。”但从实际来看，街边的茶水饮料中，真正能够给年轻人带来真正好的体验的产品几乎找不到，直至喜茶出现。
随后，喜茶开启了融资之路，入局机构皆属行业和赛道内头部。2019年底，喜茶进行多项工商信息的变更，被外界解读为其上市做准备。此后有关喜茶上市的消息多有传闻，但都被辟谣，聂云宸甚至亲自出面否认。对此，一位接近喜茶的投资人向投资界确认，喜茶短期内并不会选择上市。
奈雪向左，喜茶向右，下一个千亿消费巨头是谁
眼下，谁将是新茶饮第一股已经分明——奈雪的茶已经向港股发起了最后的冲刺，6月30日上市敲钟。临近敲钟日，一位参与了路演的机构人士预测，奈雪估值或将达到350至400亿元人民币。
随着喜茶新一轮融资的完成，一个泾渭分明的现象出现了。“喜茶和奈雪的茶走向了两条不同的路。”一位专注消费的知名投资人向投资界分析，喜茶并不选择上市，而是在一级市场融资，继续按照自己的节奏发展；奈雪反而放弃一级市场走向二级。
实际上，除了喜茶和奈雪，蜜雪冰城、茶颜悦色等新消费品牌也在奔赴IPO路上。开遍大街小巷的蜜雪冰城，今年完成由高瓴、美团龙珠资本、CPE源峰等知名机构的新一轮融资，估值已超200亿元，并且公司 A股上市也行至交表阶段。此外，投资界还从知情人士处获悉，开始走出长沙的茶颜悦色，也即将迈出IPO第一步。
正如某一级市场的投资人所预言的那样，“进入2021年，新式茶饮上市潮即将杀到。”
与此同时，咖啡品牌如Manner、Tims中国、Peet’s Coffee，以及隅田川、三顿半、永璞等已经在一级市场掀起阵阵波澜。尤其是Manner，最近接连获得美团龙珠资本、字节跳动投资，成为新晋独角兽。
而另一边，年轻人的酒饮品牌们也引来大爆发——开山、醉鹅娘、MissBerry贝瑞甜心、十点一刻、落饮、走岂清酿…..各细分品类的新型酒品牌纷纷获得VC/PE青睐。连给年轻人卖酒的海伦司小酒馆，也已经提交赴港IPO申请。
如今，中国消费赛道的火爆程度，超乎想象。不论是喜茶、奈雪，还是已经上市的泡泡玛特、逸仙电商，亦或是爆红的独角兽SheIn、搅动一级市场的拉面馆，中国消费公司的崛起速度令人咋舌。VC/PE们不是在争抢项目，就在争抢项目的路上。
与此同时，还有越来越多国际大基金活跃在中国消费市场——日前，LVMH旗下、全球最大消费品基金L Catterton的北京办公室正式启动，他们最新一笔轰动市场的投资是元气森林；还有引人注目的Coatue，这家国际对冲基金已经接连扫货喜茶、Manner咖啡。
这是中国消费品的黄金时代。这片汪洋里正激荡着一个又一个新机会，所有人都相信，中国一定会诞生众多千亿市值的世界级消费巨头。当我们把目光回到新茶饮市场，它是喜茶还是奈雪呢？
