5月18日,兵马俑文创冰淇淋广告视频火速热搜。视频显示这款冰淇淋有牛奶和巧克力两种口味,造型逼真可爱。网友们高呼“想去Xi吃兵马俑”“搞笑有趣”,引来了极大的关注。
红星资本局注意到,今年五一假期期间,各种文创冰淇淋已经在很多旅游景点“崭露头角”。随着夏季的到来,这类产品越来越受欢迎,其形状和价格也成为消费者讨论的焦点。
文创雪糕大PK
你最喜欢哪一家?
夏天来了,是冰淇淋销售的旺季。许多旅游景点都制作了与自己标志性景观相对应的独特“文创冰淇淋”。
红星资本局22日视察成都宽窄巷。这里卖的“川渝脸书”冰淇淋是15元一个,味道和普通的奶油冰淇淋差不多。商家说每天能卖几百个,所以光是一个冰淇淋店的日销售额就能达到几百元到几千元。云南省昆明陆军讲堂做的手工冰淇淋,每天限量60个,早上会抢购一空。
根据网友收集的信息,这些冰淇淋口味各异,有奶油、巧克力、草莓等。一个雪糕的价格从10元到20元不等,景区一个雪糕达到40元,但还是卖的不错。
但也有网友认为,这些文创冰淇淋的受欢迎程度和价格有些超乎想象。“花十几块钱买一个冰淇淋不划算。”“只是卖个造型,其实味道很一般。”。
毫无疑问,文创冰淇淋的造型是吸引消费者的重要因素之一。这些形状各异,造型精美的冰淇淋是怎么制作出来的?
商家:
开模制模和物料都要花钱
红星资本局从商家处了解到,文创冰淇淋的成本主要来源于模具制作和材料投入(如饮用水、奶粉、白糖等)。
这种文创冰淇淋只能用特定的模具制作。商家需要把自己想要的效果图送到模具厂,然后联系食品厂进行加工和量产。
某电商平台上的一家模具制造商告诉红星资本局,冰淇淋模具一般需要经过两个阶段。首先根据商家给出的渲染,对金属板或树脂模具进行雕刻铸造,专业上称为“开模”。其次,复制了直接用来制作冰淇淋的硅胶模具。在生产过程中,商家还可以对半成品提出各种修改意见。
开模价格由商家想要的最终效果决定。一般来说开模成本需要几千元,而生产出来的硅胶模具三四十元就能买到。如果目标成品的复杂度更高,尺寸更大,成本自然会更高。
故宫、三星堆、趵突泉、黄鹤楼等1688款文创冰淇淋模具的生产商表示,文创冰淇淋模具最高开模成本在2万元以上。
“今年做这个超级火。”一家冰淇淋模具店客服告诉红星资本局,除了各大景点,游乐园、水族馆也在做。