公开信息显示,目前,乡村基旗下拥有“乡村基”和“大米先生”两大品牌。其中,乡村基首家门店于1996年开业,以经典川菜为主,2022年的客单价约为25元;大米先生首家门店于2011年开业,以地方菜式为主,2022年的客单价约为22.7元。
截至2022年12月31日,乡村基拥有1154家直营餐厅,包含551家乡村基餐厅以及603家大米先生餐厅。2019年至2022年,乡村基分别新开了252家、222家、301家以及147家餐厅。根据弗若斯特沙利文报告,按2022年直营连锁餐厅数量和所得收入计算,乡村基是中国最大的直营中式快餐集团。招股书显示,从2020年6月30至2022年12月31日这30个月内,大米先生在上海的门店数从1家拓展至127家,总单量超过2700万单,2022年大米先生在上海的餐厅收入为5.48亿元。
财务数据方面,2019年至2022年,乡村基的营收分别为32.57亿元、31.61亿元、46.18亿元和47.06亿元;同期,乡村基的经调整净利润分别为0.83亿元、0.12亿元、1.82亿元和0.73亿元。
按照乡村基的计划,将于今年开设100至120家乡村基餐厅以及110至130家大米先生餐厅;于2024年开设超120家乡村基餐厅以及110至130家大米先生餐厅;于2025年开设超140家乡村基以及超180家大米先生餐厅。
乡村基在招股书中表示,IPO募集所得资金净额将主要用于扩张餐厅网络、深化市场渗透率并按需要翻新现有餐厅;加强供应链能力;加强技术能力以进一步提升运营效率;以及用作一般企业用途。