3月18日，农业和农村事务部网站显示，今年以来，我国可育母猪存栏量持续增长，基础生产能力持续恢复，生猪数量大幅增加，猪肉市场价格大幅下跌。
根据农业和农村事务部的监测，1月和2月可育母猪数量环比分别增长1.1%和1.0%，同比分别增长35.0%和34.1%。2月底，全国可育母猪数量相当于2017年底的95.0%，全国生猪数量保持在4亿头以上。2月份，全国规模以上生猪屠宰企业屠宰能力1424万头，同比增长71.2%。
随着新增生猪产能逐步转化为猪肉生产，猪肉供应最紧张的时期已经过去，市场价格大幅下跌。3月第二周(3月8-14日)，全国市场猪肉价格为每公斤46.26元，连续7周下跌，同比下跌20.9%，比1月份最高价低7.96元，比去年最高价低13.38元。考虑到早期生猪生产恢复、新生仔猪数量、猪饲料销售等因素，预计今年上半年生猪出栏量将同比增长65%左右，生猪出栏量将继续大幅度增长。3-4月是猪肉消费淡季，猪肉市场价格有望回落。
