从“生产供应”到“销售供应”——从生枣到加工枣，从红枣到含枣食品，为满足消费者的需求，新疆红枣从外到内不断变化，产品包装从简单粗放向时尚化转变，产业发展从“生产供应”向“销售供应”转变，受到越来越多消费者的欢迎。
说到红枣，必须提到新疆。多年来，新疆大力发展特色林果产业，红枣产量连续多年位居全国第一。特别是南疆周边的塔里木盆地昼夜温差大，光热资源丰富，非常适合枣树生长，培育了枣产业带。
大枣既有食用价值，又有药用价值，但并不是每个人日常必备的食物。近年来，随着产量和市场供求的波动，红枣的收购价格也在波动。为应对市场变化，新疆红枣主产区着力深化供给侧结构性改革，引导果农、加工企业、果品销售公司等。坚持提高质量，加强创新，增强消费粘性。
