12月31日电 江西省商务厅、南昌市政府规划建设的一处红色打卡场所和优质美食街区。
目前，江西省内外的周、黄家、上饶饶子汇、抚州麻姑米线、宜春春丝米线、赣州安源三鲜米线、萍乡柔才炒面、重庆酸辣面、湖南米线等特色米线店已进驻中国米线美食街，食客一条街就能“吃遍天下”。
江西省是中国传统米粉生产和消费大省，历史上留下了“江西人以米为索，以卷银丝为光导”的故事。江西人的一天从一碗放着烟花的米粉开始。数据显示，江西每年生产140万吨米粉，风靡海内外，全省有米线餐馆3.5万多家。
当天开幕式上，江西省商务厅党组书记、厅长谢一平表示，建设中国米粉美食街是做大做强江西米粉产业的重要举措，也是打造消费新场景、助力南昌建设国家消费中心城市的有益尝试。
谢一平表示：江西省商务厅将继续搭建合作平台，高水平举办中国米粉节，高质量升级中国米粉美食街，促进行业交流合作；持续拓展市场主体，培育一批龙头米线企业，使江西米线市场更大、销售更广；不断完善产业链，推动米粉产业与生产加工、包装仓储、物流运输、文化创意、餐饮消费联动发展，推动米粉产业延伸产业链、升级价值链；持续提升江西米粉品牌价值，大力推广江西米粉，挖掘传播文化内涵，让“天下米粉看江西”品牌在内涵上更响亮、更丰富。
小米粉，大产业。江西近日正式公布《关于进一步提升江西米粉竞争力和附加值的实施意见》，提出到2025年，培育3-5家国内外知名米线餐饮连锁企业和预包装米线品牌，打造1-2个全国知名特色米线食品街区，将中国米线节打造成为全国最具影响力的产业交流合作平台，力争实现江西特色米线行业销售收入超千亿元。
记者了解到，在即将到来的元旦假期，中国米粉美食街将举办“井象带粉”“井象带舞”“井象带美”“井象带宝”等10余场主题活动，同步发放50万元优惠券。
