12月1日电 “小杂粮”已在山西忻州一大市场种植。“网络媒体”山西分社媒体代表来到这里，参观“中国小杂粮之都”产业融合园区。
“杂粮产业是忻州具有资源优势的特色产业。红芸豆和甜玉米出口到10多个国家和地区。”山西省忻州市杂粮产业发展中心主任黄爱明介绍。
在忻州杂粮城展示中心，有红面皮、燕麦面窝、宝德碗盘、河曲酸米、高粱面鱼等多种杂粮，吸引着人们驻足。
忻州位于山西省中北部，黄土高原的东端。四面环山，地貌多样，丘陵分布广泛，高山盆地交错。土壤类型多，气候寒冷，海拔落差大(800米至3062米)等特殊生长环境，孕育出独特的杂粮作物。
据介绍，忻州杂粮种植面积常年保持在350万亩以上，约占全省的四分之一。总产量超过6亿公斤，约占全省的三分之一。忻州是中国粮食工业协会命名的中国杂粮之都。它享有中国红芸豆之乡(克兰)、中国藜麦之乡(静乐)和中国亚麻籽油之乡(神池)的美誉。
“忻州杂粮种植历史悠久，是中国特色农产品优势区。主要杂粮产品有一梁(高粱)、二薯(土豆、红薯)、三麦(燕麦、荞麦、藜麦)、四米(小米、黄米、糯米、甜糯玉米)、五豆(红芸豆、黄豆、豌豆、蚕豆、绿豆)。”中心评论员姜佳慧介绍。
忻州一直在探索如何将杂粮种植优势转化为产业优势的突破口。
近年来，忻州把发展杂粮作为经济转型和乡村振兴的战略性产业。通过产业园平台，为杂粮产业发展提供科研、市场、资金、人才等资源要素。都汇聚一堂，以“小杂粮”引领行业突破，赋能乡村振兴。
王爱明介绍，“中国杂粮之都”产业融合园区包括杂粮市场、通关服务中心、科技创新园、产品质检中心、新品种、新技术、新方法试验基地、忻州农业职业技术学院、杂粮功能性食品养生体验中心等七大板块。
作为园区七大板块之一，目前，忻州杂粮市场已实现成交3.51亿元。其中，线上成品粮订单700万元，线上原粮订单3.1亿元，线下实体市场交易3400万元。
“除了内销，忻州的杂粮也飘洋过海，端上了洋人的餐桌。”黄爱明表示，下一步，我们将坚持绿色化、特色化发展方向，继续壮大杂粮产业。
