11月26日电 26日上午，在新疆南部英吉沙县乌恰镇巴依玛里斯村，阿赫玛提阿卜杜勒热依木馕店门口排起了长队。“一天大概有600个大囊和1200个小囊。净收入500元，生意越来越好。”何弥勒说。
“以前我在外面打零工，主要是当瓦工，工作不稳定。我冬天没有工作。”艾迈蒂阿卜杜勒木易说，得益于当地的就业惠民政策，他获得了免费技能培训的机会，并成功掌握了击打技术。
然而，由于缺乏启动资金，埃赫马特阿卜杜勒雷伊姆的面包店被推迟了。今年，英吉沙县积极发展馕产业，支持全县100多名馕从业者在“喀什馕味之乡”设立馕店，受益者为阿赫马特阿卜杜勒热依木。
“村干部帮我找了开店的地方，然后帮我免费申请了店铺的设备。我顺利地开了店。”Aimaiti Abdul-Reyimu说，随着打呼噜店业务的蓬勃发展，他还招聘了5名员工。"每个员工的月薪是3000元。"
记者了解到，英吉沙县近年来加快了小吃产业的发展。目前已形成“工业园区重点企业合作小屋”的产业布局，带动2410人就业。这个县有50多种馕，“馕味之乡”的品牌已经注册。
沙英县岘港产业园于2020年7月开始投入运营，拥有岘港加工厂、烘焙车间、岘港烘焙体验、岘港文化展厅等区域。当地依托馕工业园，形成了“县有工业园，村有直营店”的产业发展格局。
岘港工业园也为当地提供了更多的就业机会。“工业园区刚成立的时候，我来这里工作。通过努力，我现在是生产队的队长，月薪2800元。”英吉沙县塞提里乡姜盖尔霍伊拉村的艾克贝尔厄舍说。
沙英县馕产业发展领导小组办公室副主任古力博斯塔姆艾拜杜拉说：“馕产业园成立以来，销售总额已达800多万元。”目前，英吉沙县岘港工业园二期已经完工，三期正在快速推进。项目的全面建成可以带动600多人就业。
据悉，馕产业是新疆确定为“十四五”期间重点发展的“十大产业”之一。记者观察到，新疆馕产业带动了装备制造、食品包装、仓储物流等上下游产业链的发展。
