11月19日电 内蒙古自治区餐饮饭店业协会会长郎19日在此间接受采访时表示,内蒙古“百味小吃”将在提升旅游软实力方面发挥重要作用。
当日,“内蒙古百大名小吃”人气榜线上评选活动启动仪式在呼和浩特举行。郎李星说,实践证明,以“舌尖上的味道”为媒介,展现内蒙古的好食材、好味道,是提升内蒙古旅游软实力的好方法。
“内蒙古百大名小吃”人气榜线上评选活动是内蒙古风味系列活动之一,由内蒙古自治区商务厅指导,内蒙古自治区餐饮饭店业协会主办,旨在提升内蒙古名小吃的知名度和美誉度。
活动从各联盟城市的300多种当地小吃中进行线上投票评选,最终选出2021年最受欢迎的内蒙古小吃。
采访中,郎建议,内蒙古各级官员要建立“内蒙古味道”与“内蒙古旅游”联动机制,以味道促旅游,提升地方旅游软实力,推动小吃产业发展。
记者从内蒙古餐饮饭店业协会了解到,此次入选的内蒙古“百大名小吃”分为地方红菜、白菜、面食、杂粮和果蔬。
很多餐饮业人士表示,内蒙古小吃历史悠久,丰富了当地的餐饮食谱和人们的餐桌。它们不仅是人们膳食的补充,也是人们对精致、健康、时尚的追求。
据官方介绍,当地小吃消费每年占餐饮市场总消费的三分之一。