设施化种菜“快速补位”
武汉本地菜供应量加大菜价回落
初冬的一场大风使武汉明显降温。记者走访江城菜市场、批发市场和种植户，发现市民最关心的蔬菜价格较10月底下降不少。
在宝丰路附近的集市上，十几户人家的主食常规蔬菜从每斤1元降到了2元。红菜花梗成堆卖，质量最好的一斤3.5元，有的1.5元只卖一斤。大白菜的品质是2元一斤，1.5元一斤。买菜的程奶奶说：“没想到今年红白菜这么便宜。”此外，还有很多菜品价格在1元以下。大白菜0.98元一斤，白萝卜0.8元一斤，冬瓜0.9元一斤，南瓜0.8元一斤，土豆1元一斤。此前一直偏高的上海青、油小麦、黄白菜，跌至每斤2.5元左右。
反季节菜也有一定的下降。青豆、黄瓜、西红柿、苦瓜、丝瓜、茄子每斤都在5元左右，比上周低了1元-2元。
当地冬季蔬菜大量上市，占供应量的近一半。
记者前往白沙洲市场，蔬菜部门负责人告诉记者，11月初以来，市场供应量从淡季的4000吨增加到目前的5000多吨。10月底，国外蔬菜仍占供应量的80%，而本土蔬菜仅占20%。“如今，本地冬季菜品正逐步上市，占比40%，接近一半。”负责人说。
在外国菜肴中，鲁菜仍然是一大菜系，占总供应量的一半。随着天气变冷，云南菜和海南菜的比例逐渐增加。“鲁菜是大棚生产的，云南菜的主要品种豌豆、西红柿和辣椒，刚刚上市，数量不多。等到下个月，云南菜会增加供应，和鲁菜平分。”蔬菜部门负责人表示，与上周相比，大白菜、毛菜批发价格在1.5元左右，生菜、油麦、菠菜、菜心、白蒿价格在2元-2.5元。
地方菜品的“快充”依赖于现代设施农业。
气温下降，为什么当地的粮食供应会增加？记者随后参观了新城的蔬菜基地。
在黄陂三里桥武汉石兰农业发展有限公司基地，蓝桂娥董事长介绍，基地占地1285亩，全部为设施蔬菜。设施大棚自动平衡蔬菜温度，自动施水肥。蔬菜收获后，首先在检验仓库进行检验，然后用清水处理。这样就可以日复一日、夜以继日地保持蔬菜的新鲜，将新鲜的蔬菜快速运送到三镇各大市场和超市。
目前随着秋季蔬菜换茬结束，大量叶菜上市，随着红甘蓝、西兰花上市，蔬菜价格将稳中有降。
武汉现代农业教育中心蔬菜专家分析，目前武汉大风降温时间短，对蔬菜生产影响不大。即将到来的初冬天气晴好，白天高温15左右，夜间低温3-5，非常有利于当地蔬菜的生长。除此之外，这种天气种植的蔬菜可以少药或不药，质量也有保证。市场大宗蔬菜供应充足，会降低整个菜市场目前的价格，让蔬菜价格对老百姓更加友好。
