立冬日寒潮来袭 市民宅家吃饺子涮火锅
商超电商订单增长加大生鲜供应
这个刚刚过去的周末恰逢立冬。受温和降雪天气影响，市民出游减少，蔬菜、饺子等民生商品需求大幅增加。北京的超市和生鲜电商的线上订单增加了货源，提前准备好了各种冬季商品。
根据物美提供的数据，上周末物美的线上订单增长了两倍。物美集团发言人徐丽娜表示，降雪前夕，物美利用智能补货系统进行紧急补货，并提前预测未来需求将增加，供应量较上月增加20%。后勤队也提前增加了防冻保护措施，保证菜品质量。超发相关负责人表示，公司积极联系产地，组织货源，确保市民能买到物美价廉的商品。“目前储存了200多吨大白菜，库存了50多吨大葱。他们已经到达仓库，可以满足市民的采购需求。”寒潮来袭，北京的盒马订单量几乎翻了一番。箱子里提前准备了各基地的各类冬季商品，以及新鲜蔬菜、水果、牛奶、肉类等民生商品的备货量。已经增加到日常使用的两到三倍。同时，各门店安排了足够的快递力量，确保订单准时送达。
电子商务也增加了每天的新鲜商品供应。蔬菜、肉蛋、水产品等生鲜商品整体备货量同比增长30%左右，重点民生商品备货量增长50%以上。记者从丁咚的杂货店购物中了解到，针对本轮大范围雨雪降温带来的需求增加，丁咚的杂货店购物积极备货生鲜，包括北京在内的华北地区蔬菜、猪肉等生鲜产品的日生鲜存量增长约2倍。美团数据显示，近期火锅食材订单量环比增长10倍以上。上周末，美团增加了骑手配置，提供冬季补贴，还为骑手提供防风被、车把套、皮革护膝等防寒材料。
