邯郸，9月18日 “这个辣椒形状很好，吃起来又干又香，非常适合做火锅，非常好吃。”18日下午，前来买辣椒的四川商人崔永生在河北省邯郸市临漳县农贸市场说。
崔永生连续三年在临漳县采购辣椒，每年从这里采购上百吨。“我们那里几家火锅连锁店都用这种材料，比较紧缺”。
每年九月是临漳县辣椒收获的季节。在临漳县张村乡的一个合作社院子里，成堆的火红辣椒在阳光下逐渐变得干枯、暗红。
该合作社负责人荣志富说，合作社每年可生产近1000吨干辣椒，800多吨送往四川省和重庆市制作火锅底料。“现在，每天我们都要接待好几个拨过来看货的商家，所有的订单都是在国庆当天。这几天最忙的就是在运输平台上找车，送到川渝。
