猪价下跌打击了养猪业的士气。尽管6月22日上午“猪肉股”出现超卖反弹，但仍无法改变生猪期货主合约2109在前一交易日暴跌6.79%，创下该品种上市以来新低，大量“猪肉股”纷纷下跌的事实。
随着猪肉进口在2020年同比增长一倍，达到历史新高，猪肉进口在今年前五个月增长了两位数，研究主任林国发告诉记者，进口冷冻猪肉发挥的作用是更有效地补充国内猪肉供应。
他说，如果时间线拉长，过去15年进口冻猪肉在国内猪肉供应中的比例基本保持在2%-5%。国内猪肉供应正常时，进口占2%-2.5%；国内生猪价格上涨，猪肉供应紧张时，进口增加，占比4%-5%。
2018年非洲猪瘟爆发，国内生猪产能大幅下降，需要更多进口猪肉补充。因此，2019年至2020年，大量进口冷冻猪肉有效增加了猪肉供应，在一定程度上降低了中国消费者食用猪肉的成本和难度。
牟一咨询公司首席顾问王中对记者表示，尽管今年冻猪肉进口量有所增加，但指责生猪价格暴跌显然是不客观的，两者之间的关系并不密切。
据统计，2020年，中国进口冷冻猪肉将占国内猪肉供应量的10%，如果包括杂碎，将达到12.5%。这意味着进口冷冻猪肉在猪肉供应中发挥了重要作用。
以2021年前5个月猪肉累计进口量为例，根据朱增勇的分析，进口196万吨冻猪肉，加上2020年11月至12月限量交货的80万吨冻猪肉，相当于进口总量2900万头猪。
林国发表示，今年以后，冻肉将集中出仓储存，这将加速当期生猪价格的下跌。
与此同时，其他替代肉类的进口也在增加。据统计，2021年前5个月，牛肉、羊肉和家禽进口量分别增长18.6%、22.4%和13%。
朱增勇表示，近两年来，随着冷冻产品的推出和其他肉类的大量供应，国内新鲜猪肉的消费需求直接减少。随着国内供应的恢复，如果猪肉进口继续保持高位，不仅会增加下降的速度和程度，还会影响后期的反弹高度。例如，2013年和2014年，猪肉进口保持在较高水平，延长了生猪价格保持在较低水平的时间，导致农民损失期延长，大量快速退出市场。
他建议，在生猪价格下跌时，应有效引导猪肉进口的速度和规模，合理评估猪肉进口需求，避免过度进口。
价差驱动下的进口
由于发达国家生产效率高，饲料原料低，以及对猪的内脏、猪蹄、猪头等猪副产品的不同处理。中国消费市场对它有特殊的偏好，而欧美消费市场不吃它。因此，猪肉和猪内脏的进口一直存在。
朱增勇表示，由于生产成本刚性等因素，2007年以来我国生猪生产成本一直高于欧美国家，且差距拉大，导致国内外猪肉价格长期反转。肉类加工业更喜欢低价进口冷冻猪肉，从而降低生猪的收购价格。
2001年至2007年，中国猪肉贸易保持净出口状态。直到2008年，进口才开始超过出口，中国成为猪肉净进口国。2016年，中国成为世界上最大的猪肉进口国。迄今为止，中国猪肉进口连续13年超过猪肉出口，进口量从2008年的37.33万吨增加到2020年的439万吨。
林国发表示，从过去10年来看，中国猪肉进口总体上呈周期性趋势，但每个周期的进口峰值都在增加。
然而，他认为非洲的影响王中还认为，中国近10年生产的猪肉基本能满足需求，甚至有周期性盈余。短期进口量创历史新高，并不意味着对猪肉进口的依赖增加。
目前，国内生猪价格持续下跌。但东南亚猪肉供应紧张，国际猪肉市场不缺买家。猪肉价格由稳定的市场需求支撑。
朱增勇表示，今年5月以来，中国进口冷冻猪肉的到岸价格，加上关税和增值税，已经高于国内白条猪肉价格，国内外猪肉价格不再倒挂。对于屠宰企业来说，当地生猪供应充足，鲜肉价格明显下降，进口猪肉消化缓慢导致库存积压。今年上半年，欧美国家尤其是美国的猪肉价格持续上涨，现在已经没有价格优势。据估计，从7月份开始，进口猪肉将呈下降趋势。
2021年5月，中国猪肉进口同比下降2.2%。6月份，猪肉进口商开始减少冷冻猪肉的进口。但林国发也提到，因为进口冷冻猪肉的分割标准符合食品加工的需求，所以仍然会有一些固定的进口需求。
值得注意的是，近年来，中国猪肉进口来源更加多样化，欧盟占中国猪肉进口总额的三分之二，北美是中国第二大猪肉进口来源，南美国家的猪肉市场份额迅速增加。
2020年，中国、西班牙、德国和丹麦的猪肉进口占欧盟的比重分别为21.9%、10.7%和8.4%；北美的美国和加拿大分别占15.9%和9.6%；南美占15.5%，其中巴西占11%。
随着中国成为巴西猪肉出口的最大目的地，业内人士预计，巴西将因其低廉的饲料价格和高效的养殖技术，在中国未来的猪肉进口过程中发挥举足轻重的作用。
